L'alimentation

Une laiterie aux portes de Paris

Frédéric Hénin27 mai 2019

La fin des quotas laitiers en France et dans l’Union européenne donne la possibilité à des artisans de produire des produits laitiers en se fournissant directem... Lire la suite...

L'alimentation0 Commentaire 0

Le sorgho, alternative avantageuse aux céréales à paille et au maïs

Frédéric Hénin22 octobre 2018

Le sorgho est de plus en plus considéré comme une alternative avantageuse aux cultures de céréales à paille ou au maïs qui sont, elles, plus sensibles au dérègl... Lire la suite...

AfriqueL'alimentationLes pratiques0 Commentaire 0

Engouement scientifique du Maroc pour le quinoa

Abdelaziz YASRI13 août 2018

La renommée du quinoa (prononcer KEEN-WAH) n’est plus à faire. Souvent qualifié de superaliment, il est une pseudo-céréale appartenant à la famille de la better... Lire la suite...

AfriqueL'alimentationLa sécurité alimentaire0 Commentaire 0

L’Afrique peut elle nourrir l’Afrique ?

Michel Bourdoncle22 janvier 2018

L’Académie d’Agriculture française a organisé, le 17 janvier à Paris, un colloque sur un des thèmes les plus controversés ces temps-ci : « l’Afrique peut-elle ... Lire la suite...

Agricultures du mondeL'alimentationLa sécurité alimentaire0 Commentaire 0

Vous reprendrez bien quelques sauterelles…

Elias Awad17 juillet 2017

Nourrir une population humaine appelée à dépasser les 9 milliards d’individus en 2050 passera nécessairement par l’entomophagie, c’est-à-dire par la consommatio... Lire la suite...

L'alimentationLa sécurité alimentaire0 Commentaire 0

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Engouement scientifique du Maroc pour le quinoa

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Vous reprendrez bien quelques sauterelles…

Les protections à l’importation des productions agricoles en Afrique subsaharienne (*)

Le florissant marché de la viande menacé par des produits alternatifs

Nestlé commercialisera les thés et cafés de Starbucks