L’essor des protéines transforme l’industrie alimentaire et nos habitudes alimentaires. Cette tendance profite désormais aux fromagers, qui trouvent dans cette demande croissante une clientèle prête à payer davantage.
De nombreux pays africains importent encore une grande partie de la volaille qu’ils consomment. Ce phénomène est souvent attribué à un manque de capacités de production, alors que le véritable.
Les divers aliments issus des systèmes d’élevage, notamment des systèmes de pâturage et pastoraux, ainsi que de la chasse d’animaux sauvages, fournissent des protéines de haute qualité, des acides gras.
Des années de recherche et d’essais sur le terrain ont démontré qu’il existe de nombreuses façons de cultiver durablement en milieu salin. Pourtant, alors que les sécheresses sévères, l’intrusion d’eau.
