Comprendre les enjeux de l'agriculture
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L’Américain Cargill envisage d’augmenter ses volumes de broyage de cacao en Afrique, notamment en Côte d’Ivoire et au Ghana. Ces deux pays ont broyé 827 000 tonnes en 2016/2017. Cette décision s’inscrit dans la volonté de l’entreprise américaine d’accroître la transformation mondiale de cacao de 2 à 3% par an. Les stocks mondiaux de cacao ont baissé en 2017/2018 du fait d’une chute de la production en Afrique de l’Ouest qui a fait bondir les cours mondiaux de 7% début 2018.  Ils ont atteint $ 2,5 le kilo en mars.