Comprendre les enjeux de l'agriculture

Oubliés les souvenirs des famines, pourtant pas aussi anciennes que cela. Les villes amazoniennes du Brésil sont aujourd’hui les championnes de l’obésité du monde en développement. D’après l’OCDE, 21% de la population âgée de plus de 15ans étaient obèses en 2015. D’après les statistiques du ministère brésilien de la Santé, le niveau d’obésité a augmenté de 60% au Brésil entre 2006 et 2016. Le fléau atteint les Brésiliens dès leur prime enfance : les enfants obèses de 5 à 10 ans représentaient, en 2008, 9% de leur tranche d’âge. Ils sont aujourd’hui 13%. Les nutritionnistes attribuent une partie de cette épidémie d’obésité, tout particulièrement en Amazonie, aux aides sociales – les fameuses bolsa families – que les pauvres Brésiliens consacrent à l’achat de boissons sucrées et gâteaux plutôt qu’aux aliments naturels.

Source : Ft.com