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Triplement de la surface de production
Les superficies consacrées au soja ont triplé ces trois dernières années en France pour s’établir à 140 000 ha. Les producteurs français veulent ferrailler sur les marchés internationaux avec les Etats-Unis et le Brésil. Ils font valoir un atout de taille : leur soja est non-OGM. Cependant, cette ambition est d’autant plus paradoxale que le France ne peut pas satisfaire ses propres besoins. Elle importe 500 000 tonnes de tourteaux de soja non-OGM pour la nourriture de ses animaux. Les producteurs français compteront sur le marché international quand ils auront atteint leur objectif de 250 000 ha cultivés en 2025.