Comprendre les enjeux de l'agriculture
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Le blocage et la panique des achats alimentaires dus à la pandémie de coronavirus pourraient déclencher une inflation alimentaire mondiale, même si les principales nations exportatrices disposent d’abondantes réserves de céréales et d’oléagineux de base, a déclaré un économiste principal de la FAO et des analystes agricoles. “Il suffit de paniquer en achetant auprès de gros importateurs tels que les minotiers ou les gouvernements pour créer une crise”, a déclaré Abdolreza Abbassian, économiste principal à l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

“Ce n’est pas un problème d’approvisionnement, mais c’est un changement de comportement par rapport à la sécurité alimentaire”, a-t-il déclaré à Reuters. “Et si les acheteurs en gros pensent qu’ils ne peuvent pas obtenir de livraisons de blé ou de riz en mai ou juin ? C’est ce qui pourrait conduire à une crise mondiale de l’approvisionnement alimentaire”. Le contrat à terme de référence mondial du blé de Chicago a augmenté de plus de 6 % cette semaine, la plus forte hausse hebdomadaire en neuf mois, tandis que le prix du riz en Thaïlande, deuxième exportateur mondial de cette céréale, a atteint son plus haut niveau depuis août 2013.

Source : Reuters