Comprendre les enjeux de l'agriculture
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Lors de sa conférence annuelle qui vient de se terminer à Londres, l’International Sugar Organisation (l’Organisation  internationale du sucre) a mis l’accent sur la forte croissance de la production européenne. Celle-ci a augmenté de plus de 20 % en UE en 2017/2018, à la suite de la suppression des quotas sucriers. Dans le même temps, les importations de sucre en UE ont diminué de moitié, alors que les exportations de sucre de l’UE ont doublé à 3,5 millions de tonnes. Ce volume supplémentaire n’a pu être absorbé par le marché mondial, déjà surchargé, qu’au prix d’une chute importante du prix du sucre. Les experts pensent que les cours baisseront encore en 2018/2019. Certains présidents d’organisations de producteurs de betterave estiment que seule une réduction de 20 % des surfaces plantées serait susceptible de redresser les prix, cette année, pour couvrir les frais de culture. Les prix actuels ne suffisent pas pour couvrir des frais de culture en forte progression.

MB Socopag