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La récolte mondiale de céréales atteindra un pic historique en 2019 en atteignant 2,7 milliards de tonnes, soit 2,1% de plus qu’en 2018. Selon la FAO, cette augmentation est due à l’amélioration des volumes de céréales secondaires (mais, orge, sorgho, avoine) et du blé. Les productions des premières sera de 1,43 milliard de tonnes (plus 1,7%) et celle du second de 766,4 millions de tonnes (plus 4,8%). La production rizicole, elle, devrait atteindre 515 millions de tonnes, soit une baisse de 0,5% en raison des difficultés hors saison de la Thaïlande et du Vietnam. La production africaine de riz devrait, elle, augmenter, notamment en Egypte, Madagascar et au Nigéria. L’annonce d’un accroissement de la production céréalière intervient alors que la FAO annonce la plus forte hausse des prix agricoles en deux ans. L’indice des prix de la FAO en novembre a augmenté de quasiment 10% par rapport au même mois de l’année précédente, à cause, essentiellement, de l’envolée des prix du porc provoquée par la fièvre porcine.
Source : Ecofin