Comprendre les enjeux de l’agriculture
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Les multinationales de la viande et du poisson mettent en danger la réalisation des objectifs des accords de Paris en omettant de fournir les rapports sur leurs émissions de gaz à effet de serre. 72% d’entre elles mesurent peu ou pas du tout leurs émissions alors que le bétail représente 14,5% des émissions de gaz à effet de serre mondiales. Les industries de la viande et des produits laitiers échappent aux enquêtes sur leurs responsabilités environnementales. Le nouvel indice Collar FAIRR Protein Producers a passé à la loupe les rapports de 60 des plus grandes sociétés de production de viande et de poisson. La moitié d’entre elles ne fournissent pas d’informations crédibles sur l’impact environnemental de leurs activités. Le chiffre d’affaires global de ces sociétés s’élève à $ 300 milliards, soit un cinquième du marché de la viande et du poisson. Appartiennent à cette liste des géants comme l’Australian Agricultural Company qui possède le plus grand troupeau mondial, le chinois WH Group, le N°1 mondial du porc ou l’américain Sandersons qui abat 10 millions de poulets par an.

Source : The Guardian