WILLAGRI
La propension des serpents à s’adapter rapidement aux environnements changeants en fait, pour certains observateurs, la source alimentaire parfaite pour un monde climatiquement instable. La viande de serpent est riche en protéines et faible en matières grasses, et est déjà considérée comme une délicatesse en Asie du Sud-Est et en Chine. Les pythons d’élevage peuvent être nourris avec des rongeurs sauvages et des protéines issues de déchets issus des processus agricoles ; les animaux peuvent atteindre des poids de plus de 100 kg.
Une étude publiée cette année a révélé que, en termes de conversion de la nourriture en protéines, les pythons “surpassent toutes les espèces agricoles classiques étudiées à ce jour”. Cependant, avec la moitié de la population britannique signalant une anxiété à propos des serpents et environ une personne sur 50 nourrissant une phobie à leur égard, l’idée que les serpents deviennent le nouveau bétail de choix pourrait ne pas être viable.