WILLAGRI
La production domestique représente seulement un quart de la consommation, avec près de 1 million de tonnes produites en Afrique de l’Ouest.
La concurrence est due à l’importation de viande de poulet moins chère, dont l’élevage est subventionné par les États exportateurs, notamment occidentaux (Union européenne, Etats-Unis, Brésil).
La production croît dans toute l’Afrique si l’on regarde le taux de croissance annuel moyen (TCAM) pour la dernière décennie :
- Afrique du Nord : +6,57% ;
- Afrique orientale : 4,79% ;
- Afrique de l’Ouest : 3,3%.
Cependant, le boum démographique et les besoins en protéines animales tirent la consommation vers le haut.
En valeur, les importations de viande de poulet représentent 35% des importations totales, les 4/5 sont importés par le Ghana, le Bénin, la Guinée et le Libéria.
Face à la hausse de l’alimentation animale, les éleveurs africains ne peuvent produire une viande à un prix compétitif, d’autant que les producteurs étrangers exportateurs perçoivent des subventions.
De plus, la demande porte plutôt sur une viande transformée prête à cuire alors que l’offre locale concerne plutôt une volaille vivante.
Il apparaît nécessaire d’accompagner la création de chaînes de valeur avec, en amont, l’importation d’œufs à couver et, en aval, la transformation des volailles (découpage, emballage) et de réserver une part de la production de soja et de maïs à l’alimentation animale afin de préserver la souveraineté alimentaire des États africains.
Source : Agence EcoFin