Deux ouvrages récents défendent une vision plus nuancée des aliments ultra-transformés. Ils mettent en avant les innovations industrielles et les alternatives attrayantes à la viande, tout en rappelant que les.
Les cultures agricoles deviennent de plus en plus vulnérables à la crise énergétique provoquée par la guerre au Moyen-Orient. Les agriculteurs font face à une raréfaction du carburant nécessaire pour.
La chaîne d’approvisionnement mondiale en engrais pourrait subir d’importantes perturbations si la fermeture effective par l’Iran du détroit d’Ormuz se prolonge, suscitant l’inquiétude des analystes quant à la production agricole.
Les tensions en cours en Iran pourraient perturber les routes d’approvisionnement et entraîner une forte volatilité sur des produits alimentaires clés tels que le riz et la viande.
