Le conflit au Moyen-Orient accroît les inquiétudes concernant la chaîne d’approvisionnement agricole mondiale. Tous les regards se tournent vers le détroit d’Ormuz, dont les perturbations pourraient affecter l’acheminement des engrais.
Deux ouvrages récents défendent une vision plus nuancée des aliments ultra-transformés. Ils mettent en avant les innovations industrielles et les alternatives attrayantes à la viande, tout en rappelant que les.
Les cultures agricoles deviennent de plus en plus vulnérables à la crise énergétique provoquée par la guerre au Moyen-Orient. Les agriculteurs font face à une raréfaction du carburant nécessaire pour.
La chaîne d’approvisionnement mondiale en engrais pourrait subir d’importantes perturbations si la fermeture effective par l’Iran du détroit d’Ormuz se prolonge, suscitant l’inquiétude des analystes quant à la production agricole.
