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La demande en protéines d’insectes est sur le point d’exploser d’ici la fin de la décennie, une évolution principalement entraînée par les propriétaires d’animaux domestiques et les agriculteurs adoptant des aliments à base d’insectes pour leurs bêtes. Malgré l’enthousiasme initial pour l’utilisation des insectes dans l’alimentation humaine, stimulé par un rapport influent de l’ONU en 2013, la réalité a rapidement pris une autre tournure. Les entrepreneurs, confrontés à la réticence du public à adopter les insectes comme nourriture, ont réorienté leur attention vers le marché des aliments pour animaux, où la demande ne cesse de croître.
Les protéines d’insectes, particulièrement celles issues de larves de mouche soldat noire et de grillons, connaissent une popularité croissante dans le secteur des aliments pour animaux de compagnie. Cette tendance est soutenue par l’intérêt des investisseurs et des partenariats avec des entreprises majeures telles que Tyson Foods et Mars Inc., qui explorent l’utilisation de ces protéines dans leurs produits. Les aliments à base d’insectes pour animaux de compagnie promettent non seulement des avantages environnementaux significatifs mais répondent également à des préoccupations de santé spécifiques, comme les allergies et les estomacs sensibles des chiens.
source : bloomberg.com