Comprendre les enjeux de l'agriculture
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En Californie, quand les incendies ne frappent pas c’est la sécheresse qui sévit.

Pour préserver les villes et la faune, les autorités locales ont décidé de sacrifier le monde agricole. Jeanine Jones, du California Department of Water Resources, confirme qu’il n’est pas question d’autoriser les exploitants à puiser dans les rivières ou torrents encore alimentés.

Les agriculteurs se tournent alors vers leurs ressources souterraines au risque d’épuiser les nappes phréatiques. Les foreurs de puits sont sollicités aux quatre coins de la Californie.

Les rares cultures existantes donnent des fruits sous calibrés et peu juteux. La perte des vergers prive leurs exploitants de récoltes sur plusieurs années, le temps de reconstituer les plantations d’arbres.

Certains, prennent des décisions de reconversion radicales : ils installent déjà des milliers de panneaux solaires en lieu et place des surfaces précédemment exploitées.

Source : Sud-Ouest