Comprendre les enjeux de l'agriculture
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La start-up alsacienne Myfood a vendu 70 serres connectées, alliant permaculture et aquaponie, dans sept pays européens et en Tunisie. Ces serres, destinées aux familles qui veulent produire leur nourriture, se présentent comme des tours de culture verticale  dans lesquelles la permaculture permet de produire des végétaux dans un sol sans engrais chimiques et l’aquaponie qui se sert des déjections des poissons comme engrais. Une serre de 22m2 produit de 200 à 400 kg de légumes par an, suffisants pour nourrir une famille de quatre personnes. Les clients sont à 60% des particuliers et 40% des professionnels (restaurants, écoles, écoles d’ingénieurs…). Une serre de 22 m2 est vendue 7 990 eutos TTC  et une serre de 3,5 m2, 4 190 euros. Myfood commercialise aussi des serres de balcon.