In-ovo sexing
Across the world, wherever eggs are produced on an industrial scale, only the females are used. Males are destroyed, by gassing or grinding, at birth. France an... Lire la suite...
Comprendre les enjeux de l'agriculture
Catherine Perrot
Demeter 2020: Different perspectives on agriculture
The 2020 edition of Le Déméter, a yearly survey of agriculture, food products and development in France, Europe and throughout the world, has just been publishe... Lire la suite...
Catherine Perrot
Catherine Perrot est journaliste indépendante. Docteur en biochimie de l'université Paris 7, elle a d'abord été journaliste scientifique (Sciences et vie, le Journal du CNRS, Sciences ouest...) avant de découvrir et se prendre de passion pour le monde agricole. Elle a travaillé pour Agriculture 44, Loire-Atlantique agricole, et plusieurs autres titres du groupe de presse agricole Réussir.