WILLAGRI
Les prix mondiaux des aliments ont diminué en mai, principalement en raison de la baisse des prix du maïs et de l’huile de palme. Les récoltes abondantes au Brésil et en Argentine, ainsi que des attentes record pour la récolte de maïs aux États-Unis, ont fait pression sur les prix des céréales. Les prix des huiles végétales ont baissé de 3,7 % en mai, principalement en raison d’une augmentation saisonnière de l’offre en Asie du Sud-Est. Les prix du sucre ont chuté pour le troisième mois consécutif, reflétant une demande mondiale plus faible. Les prix de la viande et des produits laitiers ont augmenté, avec des niveaux records pour la viande bovine et le beurre en raison d’une forte demande et de stocks limités. Les prix du riz ont augmenté, portés par une forte demande de variétés parfumées et une hausse des prix de l’Indica. Les prix du poulet ont diminué après des interdictions d’importation liées à la grippe aviaire au Brésil.
Source : ONU