Une étude de Mac Kinsey révèle que les protéines alternatives à base de pois et de viande de laboratoire deviennent tendance alors que l’intérêt, très ancien, pour le soja décline..
En 2030, la population asiatique représentera 50% de la population mondiale. Elle sera de 4,5 milliards d’hommes, soit une augmentation de 200 millions par rapport à aujourd’hui. Cette augmentation représente.
La forêt allemande, si chère au cœur des romantiques et si présente dans les contes de fée germaniques, est en danger de mort. Les scènes de désolation – collines dénudées,.
Après l’Equateur, c’est au tour de la Colombie d’être frappée par la maladie de la banane. Sa présence a été signalée dans une plantation de 175 hectares à Guajira dans.
Les agriculteurs devront acquérir de nouveaux matériels – une gamme de machines adaptées aux techniques simplifiées du travail du sol – s’ils convertissent leurs pratiques agricoles à l’agro-écologie. Ils souscr.
Singapour met les bouchées doubles pour bâtir un écosystème de start-up de la foodtech. Les fonds qui lui sont consacrés ont un fait un bond de 1 200% durant les.
Nés avec la Révolution française, les restaurants sont en train de faire les frais d’une autre révolution : la livraison des repas à domicile, baptisée par certains « les repas sur roues »..
Jusqu’à présent, seule la viande à base de plantes connaissait un franc succès comme l’atteste la fulgurante ascension de la société américaine Beyond Meat, valorisée $ 9 milliards. Le poisson,.
La consommation de riz par habitant en Afrique devrait augmenter de 5 kg d’ici 2028. Cette croissance sera la plus forte du monde. D’après les perspectives agricoles de l’OCDE/FAO, la.
Qu’elles soient informelles ou reconnues, de grande ou de petite taille, les organisations paysannes (OP) représentent la forme d’expression des intérêts des paysans la plus répandue en Afrique de l’Ouest..
