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Le marché mondial du sucre devrait connaître, en 2018/2019, son plus large surplus depuis la saison 2006/2007, soit 12,59 millions de tonnes contre 11,46 millions. Cet excédent est d’abord dû à la forte progression de la production indienne. Les pays de l’Asie du Sud-Est devraient produire, 35,32 millions de tonnes, contre 33,69, niveau jamais atteint depuis 1959/1960. Les cours mondiaux devraient accélérer à baisse.
Source : Agence Ecofin