Comprendre les enjeux de l'agriculture

Le 23 mai avait lieu une séance publique à l’Académie de l’Agriculture sur le thème « Géostratégie alimentaire en Méditerranée : l’enjeu céréalier » animée par Jean-Louis Rastoin, professeur émérite à Montpellier Supagro. Constat de départ : depuis un demi-siècle, les pays  d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient sont devenus structurellement importateurs nets de céréales. Cette région accumule difficultés de production – dus aux dérèglements climatiques et économiques – et accroissement de la demande due à la croissance démographique. Cette insécurité alimentaire oblige responsables et chercheurs à élaborer des systèmes alimentaires alternatifs. Du côté des pays exportateurs, la France, 5ème producteur mondial, est en train de perdre sa place de premier fournisseur des pays d’Afrique du Nord au profit de la Russie et de l’Ukraine qui produisent « plus et mieux ». Elle est condamnée à élaborer de nouvelles stratégies si elle veut conserver sa place. Côté fourniseurs, c’est l’Algérie, troisième importateur mondial, après l’Égypte et l’Indonésie, qui joue un rôle stratégique. Ses meuneries écrasent autant de blé que les meuneries françaises : 4 millions de tonnes par an.  Le rôle de l’Algérie est d’autant plus important qu’elle agit comme une centrale d’achat unique à l’échelle nationale. L’Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) gère l’ensemble des accords avec les pays fournisseurs.

Source : IPEMED