Comprendre les enjeux de l'agriculture
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Le géant de l’agroalimentaire Cargill se met au big data. Il a lancé une campagne de recrutement de scientifiques de haut niveau pour exploiter les flots de données qui circulent dans ses usines, silos et ports. Les données à exploiter circulent de la corn belt américaine aux champs de blé de la Mer noire. Elles sont d’origines multiples : des mouvements de navires, à la météorologie en passant par les bruits de déglutition des crevettes d’élevage. L’intelligence artificielle et les algorithmes d’exploitation des flux de données devraient permettre au géant suisse d’améliorer sa gestion, de mieux connaître les marchés et au final d’améliorer sa rentabilité. Mieux, les outils développés seraient prédictifs : choix des meilleures routes maritimes, santé des récoltes, alimentation sur mesure des crevettes, robotisation d’une partie des opérations de trading, etc.

Source : Ft.com