Comprendre les enjeux de l'agriculture
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L’accroissement de la demande mondiale de protéines fait les (bonnes) affaires de Cargill.

Champion mondial du négoce des matières premières agricoles, Cargill a battu un record de profits (sur les six dernières années)  grâce à l’explosion mondiale de la demande de  protéines  (bœuf, porc, volaille entre autres). Son profit annuel a augmenté pour la dernière fiscale se terminant le 31 mai de 19%, pour un chiffre d’affaires de $ 109.7 milliards. Cargill fait partie, avec Tyson Foods et JBS, des trois premiers industriels de la viande de bœuf américains. Ces résultats sont en particulier dus à une politique agressive d’intégration verticale des entreprises intervenant en amont et aval  de l’abattage des bêtes.

Source : Ft.com